中国产松茸在日本的批发价出现下降。据
30crmo无缝钢管检测员分析指出,8月中旬,东京中央批发市场中国产松茸的批发价为每公斤5383日元(约合人民币352元),同比下降近30%,同时进货量也增长了30%。
除了受日元汇率走高影响,中国松茸主产地四川和云南从2016年初春到7月的降雨量适中,菌类生长旺盛也是价格下降的原因之一。
虽然进入8月以来有部分产区降水量不足,但是进口贸易公司京英LAND认为,“预计9月以后的进口也很顺利”。
据
30crmo无缝钢管调查员表示,
东京的超市里松茸价格为100克1600日元左右(约合人民币105元),与上年基本持平。日本国产松茸将在10月后大量上市。虽然预计日本国产松茸长势良好,但是东京AKIDAI超市认为“许多消费者应该会更倾向选择更便宜的中国产松茸”。
在日本的松茸消费市场上,进口松茸占一半以上,而其中大部分都是产自中国。日本国内松茸主产地为长野县和岩手县。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。
松茸在日本被奉为“神菌”。日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。